El azúcar no solo provoca obesidad y diabetes, ahora científicos la relacionan con el Alzheimer

Es hora de reducir el consumo de azúcar.

Científicos de la Universidad de Bath acaban de encontrar la primera conexión entre el exceso de azúcar en la sangre y la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores en este estudio sin precedentes encontraron lo que describen como un “punto de inflexión” molecular, donde una enzima crucial relacionada con la respuesta a la inflamación y la regulación de la insulina es dañada por el exceso de glucosa. Si bien los científicos involucrados no hacen la afirmación directa, la conclusión es que la enfermedad de Alzheimer puede desencadenarse al consumir demasiada azúcar.

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Ensaladas en frascos, una gran idea para llevar al trabajo

ensaladas. saludableSi no tienes tiempo para prepararte un almuerzo sano todos los día, estas recetas de ensaladas en frascos te ayudaran. Lo mejor es que puedes prepararlas con antelación, y refrigerarlas hasta 3-4 días y se mantendrán frescas y deliciosas.

Trabajar en un ambiente estresante nos lleva muchas veces a saltarnos la hora de almorzar o a comer cualquier cosa de cualquier manera. Esto te suele ocurrir ocasionalmente al principio, pero puede convertirse rápidamente en un hábito y tener efectos nocivos sobre tu salud.

El siguiente vídeo contiene 4 recetas sabrosas, para todos los gustos, desde una ensalada asiática a una deliciosa ensalada de frutas. Todo lo que necesitas hacer es comprar los ingredientes y hacerte de algunos frascos de vidrio. Puedes experimentar con tus propias recetas, solo tienes que distribuir la ensalada por capas, así la salsa y lo más jugoso quedaran al fondo, y la lechuga en la parte superior, para que se mantenga intacta hasta que la comas.

La distribución la haremos de la siguiente manera:

  • Primero pondremos en el frasco el aderezo.
  • A continuación, lo que sea mas pesado y jugoso: como los tomates, pepinillos, cebolletas etc…
  • Encima lo más ligero como pueden ser lentejas, champiñones, cebolla etc…
  • Al final pondremos la lechuga y otras hortalizas de hoja verde.

 

 

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¿POR QUÉ DEBERÍA SABER QUÉ ES LA TROFOLOGÍA?

La Trofología afirma estudiar los géneros de alimentos. Las personas autodenominadas trofólogos afirman saber en qué orden comer en las distintas ingestiones diarias, cómo mezclar alimentos y cuáles de sus características se pueden utilizar como factores de medicina preventiva. Continuar leyendo “¿POR QUÉ DEBERÍA SABER QUÉ ES LA TROFOLOGÍA?”

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