¿Por qué necesitas dejar de comer azúcar añadida?

AZUCARAzúcar – Este compuesto orgánico es el principal combustible que provee de energía a las células del organismo. También a las neuronas de nuestro cerebro el cual, al igual que el de todos los mamíferos, necesita un aporte constante de glucosa para funcionar.

Aún así, la OMS recomienda reducir el consumo de azúcar libre (la que se añade, no la que se encuentra de forma natural en algunos alimentos como la fructosa, en las frutas) por debajo del 10% de la ingesta calórica total del día, e incluso anima a que este consumo baje del 5%, pues «produciría beneficios adicionales para la salud». 

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